材料：椰子1只，烏雞200克，紅棗、黨參、枸杞、鹽各適量

　　做法：

　　1、椰子打開倒出椰汁；

　　2、烏雞洗凈剁塊用開水燙一下；

　　3、紅棗、黨參、枸杞分別洗凈；

　　4、所有材料入燉盅，倒?jié)M椰汁；

　　5、入鍋燉兩小時，喝時加鹽調味即可。