材料

　　雞1/4只，香菇6朵，紅棗6個，生姜3片，生粉1小勺，生抽1湯匙，白糖1小勺

　　做法

　　1.雞洗干凈后，斬件；香菇用熱水泡軟，洗干凈后切絲；紅棗洗干凈切絲，生姜切絲。把雞、香菇絲、紅棗絲、生姜絲全部拌在一起，加入生粉、生抽、白糖一起拌勻

　　2.水燒開后，把雞隔水大火蒸8分鐘，關火后燜2分鐘，撒上蔥花，就ok啦