剖腹產(chǎn)或全麻的產(chǎn)婦在手術后要通氣,否則不能輕易進食。白蘿卜含膳食纖維較多,還可以養(yǎng)胃順氣、改善胃腸蠕動功能。鯽魚富含優(yōu)質蛋白、豐富的無機鹽和不飽和脂肪酸,可以補虛益氣,利于產(chǎn)后虛弱和傷口恢復以及促進乳汁分泌。
原料:鮮活小鯽魚150克,蘿卜絲50克,姜絲10克,枸杞5克,火腿絲少許,香菜少許,鹽少許。
制作方法:小鯽魚去凈內臟、腹內黑膜和鰓,用開水快速沖一下,擦凈鱗下的黑色表層膜,控干。鍋中留底油燒熱,將鯽魚兩面稍微煎黃,放蘿卜絲、火腿絲和姜絲,加水,中火燒開后去凈浮沫,放入枸杞,15分鐘后燉至湯色奶白,放少許鹽調味。出鍋前放一點香菜,可以去腥、解膩、提鮮、增色。