對(duì)于素食主義者來(lái)說(shuō),在月子里沒(méi)有辦法接受魚(yú)肉葷腥的進(jìn)補(bǔ),缺乏營(yíng)養(yǎng)的情況是常見(jiàn)的,那么怎么樣使自己的身體恢復(fù)起來(lái)又能快樂(lè)地進(jìn)食呢?
首先要滿(mǎn)足體內(nèi)蛋白質(zhì)的供給量,日常生活中可以增加蛋白質(zhì)的食品來(lái)源,比如:全谷類(lèi)(包括麥芽)、干豌豆,小扁豆、豆制品(包括豆腐),堅(jiān)果和堅(jiān)果油,只要每天都社區(qū)了足夠的蛋白質(zhì)食物或者是每天都堅(jiān)持和3~4杯奶(牛奶和豆奶都可以),或者吃三份其他的含脂肪較低的或者是不含脂肪的奶制品,營(yíng)養(yǎng)就不會(huì)缺乏了。
其次,是要補(bǔ)充能量和熱量,含一定熱量和能量的食品有豆子、奶、蛋(豆腐、雞蛋、豆?jié){)、五谷根莖類(lèi)(米飯、饅頭、土司)、油脂類(lèi)(天然植物油)、蔬菜類(lèi)、水果類(lèi)(多種水果都要攝取)。
補(bǔ)充了以上營(yíng)養(yǎng),就不會(huì)擔(dān)心自己因?yàn)槌圆贿M(jìn)去東西而犯愁了。