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產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)食物

媽咪愛(ài)嬰網(wǎng) ideagreen.cn 2008年06月10日 12:20:46 

    整個(gè)坐月子期間,產(chǎn)婦需要多種營(yíng)養(yǎng)素,這些營(yíng)養(yǎng)素可從下列食物中攝。

  1.蛋白質(zhì):瘦肉、魚(yú)、蛋、乳和家禽類如雞、鴨等都含有大量的動(dòng)物蛋白質(zhì);花生、豆類和豆類制品如豆腐等含有大量的植物蛋白質(zhì)。

  2.脂肪:肉類和動(dòng)物油含有動(dòng)物脂肪;豆類、花生仁、核桃仁、葵花子、菜籽和芝麻中含有植物脂肪。

  3.糖類:所有的谷物類、白薯、土豆、栗子、蓮子、藕、菱角、蜂蜜和食糖中含有大量的糖類。

  4.蔬菜:油菜、藻菜、芹菜(尤其是芹菜葉)、雪里蕻、薺菜、萵苣和小白菜中含有鐵和鈣較多。豬肝、豬腎、魚(yú)和豆芽菜中的含磷量較高。海帶、蝦、魚(yú)和紫菜等含碘量較高。

  5.維生素

  維生素A:魚(yú)肝油、蛋、肝、乳都含有較多的維生素A;菠菜、薺菜、胡蘿卜、韭 菜、莧菜和萵苣葉中含胡蘿卜素量較多。胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A。

  維生素B族:小米、玉米、糙米、麥粉、豆類、肝和蛋中都含有大量的維生素B,青菜和水果中也富含維生素B。

  維生素C:各種新鮮蔬菜、桔柑、橙柚、草莓、檸檬、葡萄、蘋(píng)果、蕃茄中都含有維生素C,尤其鮮棗中含量高。

  維生素D:魚(yú)肝油、蛋類和乳類中含量豐富。

  為從食物中獲得各種營(yíng)養(yǎng),一定不要偏食,少吃精米面,多吃些雜糧,更要多吃新鮮蔬菜,才能獲得均衡營(yíng)養(yǎng)。
                                 摘自 吃好啦!


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