山藥糕

　　材料：鮮淮山200克，鮮扁豆50克，陳皮絲3克，紅棗肉500克。

　　制作：先將鮮淮山洗凈去皮，切成薄片，再將紅棗肉切碎，扁豆、陳皮絲洗凈，然后將淮山片、紅棗肉碎粒、扁豆、陳皮絲放碟中蒸糕食用。每次食50—100克。