小餛飩皮20張；小青菜1小把；雞胸肉50克；

　　鹽1匙；料酒1小湯匙；

　　1

　　餛飩皮改刀切小片、青菜洗凈切小。

　　雞絲青菜面片湯

　　2

　　雞胸肉放入鍋中加入料酒煮熟，放涼后撕成雞絲。

　　雞絲青菜面片湯

　　3

　　鍋中適量清水燒開，放入面片。

　　雞絲青菜面片湯

　　4

　　再次煮開，加入鹽，攪勻。

　　雞絲青菜面片湯

　　5

　　依次加入青菜、雞絲，輕輕用勺子推散，煮至青菜變軟即可。