原料：干山楂脯20克、瘦肉150克、菜心50克、生姜10克、植物油10克、鹽5克

　　制作方法：

　　1）瘦肉切成小塊，用開水焯燙；

　　2）鍋內倒適量清水，加焯好的瘦肉、山楂、蜜棗、一小塊姜和適量的鹽，煮滾后改小火煲2個小時；最后撒上適量的鹽即可。