材料：豌豆20克，海蝦4只，花生油、鹽各少許，香油1滴

　　做法：

　　1、豌豆洗凈后，切碎；蝦去頭去尾，擠出蝦仁，剔出泥腸。

　　2、油鍋燒熱，下入蝦仁爆炒后，再下入豌豆碎，加一點水，燜煮一下，加鹽，滴入香油即可。