食譜原料

　　野兔肉250克、香菇、木耳、蔥、姜、味精、醬油、料酒、大料、精鹽少許

　　制作方法

　　1、先將兔肉切成塊，再在鍋內(nèi)放入少許植物油，

　　2、燒熱后將兔肉放入，翻炒至變色，同時放一些醬油及少許料酒、大料，加入清水微火慢燉；

　　3、燉熟后加香菇、木耳、姜、蔥、味精、鹽即成。