孕婦食譜 健脾開胃調(diào)理 氣血雙補調(diào)理 心調(diào)養(yǎng)調(diào)理 脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理  

主料： 桂圓 250克  棗（干） 250克   

調(diào)料： 蜂蜜 250克  姜汁 10克

制作工藝

1. 將龍眼肉、大棗洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，改用文火煮至七成熟時，加入姜汁和蜂蜜，攪勻，煮熟。

2. 將龍眼肉、大棗藥液起鍋待冷，裝入瓶內(nèi)，封口即成。

3. 服用時，每次吃龍眼肉、大棗各6-8粒。

相關(guān)人群 晚期孕婦  

健康提示 本品營養(yǎng)豐富，尤以糖和維生素C為多。中醫(yī)認(rèn)為，有健脾益胃，滋補心血作用。適合于脾虛、血虧(貧血)、食欲欠佳的孕婦食用。  

    KEKO營養(yǎng)師友情提示：

1、桂圓：桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質(zhì)極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓。桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾的功效，是健脾長智的傳統(tǒng)食物，對失眠、心悸、神經(jīng)衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。桂圓味甘性溫，有上火癥狀者和孕婦不宜食用。

2、棗（干）：棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有一定好處。

食譜相克：棗不易與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿卜同食。