爆炒腰花懷孕280天孕婦飲食第167

　　材料：豬腰４只、青椒、紅蘿卜、洋蔥（適量）、蠔油兩大匙、砂糖一少匙、小許、生粉水、姜片、蒜片、蔥段。

　　步驟：

　　1、先將豬腰趟開兩邊，去掉白色的筋（最好用剪刀，比用刀方便），切成腰花．把腰花放落在燒的開水里＋兩三片姜灼兩到三分鐘左右。

　　2、然后把灼過(guò)的腰花過(guò)清水去掉那股異味。

　　3、先爆炒一下配料。

　　4、放姜片、蒜片、蔥段、爆炒腰花，在爆炒過(guò)程中放適量料酒。

　　5、然后把配料也放進(jìn)去炒，打個(gè)芡（蠔油兩大匙、一小匙糖、少許的生粉水）就可以上碟了。


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