天麻塘葛煲生魚懷孕280天孕婦飲食第220

　　原材料：天麻克、生魚300克、塘葛菜250克、生姜10克、枸杞3克。

　　調(diào)味料：花生油10克、鹽10克、雞精2克、胡椒少許、紹酒3克。

　　操作要點：在煲湯之前，生魚一定要煎透，煲出的湯才會奶白而不腥。

制作過程：

　　1、生魚洗凈砍成塊，塘葛菜洗凈，生姜去皮切片，杞子泡洗干凈。

　　2、燒鍋下油，待油熱時，投入生魚塊，用中火煎至兩面金黃，倒入瓦煲內(nèi)。

　　3、瓦煲內(nèi)注入清湯，紹酒、一姜、天麻、塘葛菜、枸杞，用中火煲至湯汁白（約30分鐘），調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉，再煲5分鐘即可食用。

　　營養(yǎng)功效：天麻性和味甘，可息風(fēng)定驚，對孕婦因風(fēng)熱引起的頭風(fēng)有一定療效，且對身體肥胖的孕婦有減肥的功效。

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