原材料：花菜250克，香菇15克，蔥段、生姜、精鹽、雞精、雞湯、濕淀粉、雞油、植物油各適量。

    制作方法：

    1、花菜摘洗干凈，切小朵，焯水；香菇泡發(fā)，去蒂洗凈。

    2、鍋上火放油燒熱，下蔥段、生姜煸出香味撈起，放入香菇、花菜過(guò)油，加雞湯、精鹽、雞精燒沸，轉(zhuǎn)小火煨入味，濕淀粉勾芡，淋入雞油即可裝盤(pán)。

    ·食譜頻道編輯廖君友情提示:

    本品有益氣、補(bǔ)虛、健胃作用；香菇與花菜同烹，能使香菇中的麥角甾醇轉(zhuǎn)化為維生素D，對(duì)胎兒發(fā)育甚為重要，適宜孕婦食用。