孕婦食譜  

主料： 雞肉 500克   

輔料： 高良姜 10克  草豆蔻 5克  陳皮 5克   

調(diào)料： 姜 20克  胡椒粉 2克  味精 2克  大蔥 5克  鹽 2克  植物油 15克

制作工藝

1.將雞肉切塊；干姜、高良姜、草豆蔻和陳皮洗凈；蔥白切成段。

2.鍋內(nèi)放油燒六成熱，放入雞肉炒到雞肉變白收縮時(shí)，加入高湯、干姜、高良姜、草果、陳皮燒至九成熟時(shí)，加蔥、胡椒粉、味精、鹽調(diào)味，再燒一會(huì)兒即可。  

相關(guān)人群 本菜適用于脘腹冷痛、身體瘦弱、便溏或腹瀉等癥狀的人食用。  

健康提示 此菜具有補(bǔ)中散寒，行氣止痛的作用。  

    KEKO營(yíng)養(yǎng)師友情提示：

1、雞肉：雞肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒；與李子、兔肉同食，會(huì)導(dǎo)致腹瀉；與芥末同食會(huì)上火。

2、陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫�用�?/P>