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姜汁皮皮蝦

媽咪愛嬰網(wǎng) ideagreen.cn 2008年06月10日 11:36:28 

高血壓調(diào)理 孕婦食譜  

主料: 皮皮蝦 500克   

調(diào)料: 姜 50克  醋 5克  鹽 6克  味精 2克  香油 10克

制作工藝

1. 皮皮蝦煮熟,剪去頭尾,去掉背殼,腹部帶肉擺放入盤;

2. 姜末、鹽、味精、香油調(diào)勻,倒在蝦上即成。  

菜品口感 皮皮蝦鮮嫩,姜汁味濃。  

    ·食譜頻道編輯廖君友情提示:

皮皮蝦:蝦營養(yǎng)豐富,其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補(bǔ)腎壯陽,通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。

食譜相克:蝦嚴(yán)禁同時(shí)服用大量維生素c,否則,可生成三價(jià)砷,能致死;不宜與豬肉同食,損精;忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;忌糖。果汁與蝦相克:同食會(huì)腹瀉。

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