原料：海帶300克，黃豆100克，鹽、醬油、醋、味精、蔥花、香油適量。

　　制作：把海帶用開水焯熟、切絲，黃豆煮熟，放在盤中;再放入適量的鹽、醬油、醋、味精、蔥花，充分攪拌均勻即可。

　　營養(yǎng)小秘密：海帶及黃豆一起食用，可以增加大腸道內容物體積，刺激腸道蠕動，并增加變量，從而緩解便秘。