主料：燕窩10克，大米100克配料：冰糖50克.

　　制作方法：

　　1、 將燕窩放溫水中浸軟，摘去絨毛污物，再放入開水碗中繼續(xù)漲發(fā)。

　　2、 取上等大米淘洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水三大碗,旺火燒開，改用文火熬煮。

　　3、 將發(fā)好純凈的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時(shí),加入冰糖溶化后即成。

　　功效：滋陰潤(rùn)肺,止咳化痰.治肺虛久咳及咳喘傷陰。