食譜原料

　　莧菜250克、銀魚(yú)100克、豬肉絲25克、排骨高湯1000毫升、杜仲15克、鹽半茶匙、生粉水適量

　　制作方法

　　1、莧菜挑揀好后洗凈，切小段備用。

　　2、鍋內(nèi)加高湯燒開(kāi)后，放入杜仲、莧菜、銀魚(yú)、豬肉絲一起煮滾。

　　3、加鹽調(diào)味，并用生粉水勾薄芡即可。