）30克、洋蔥（切塊）30克、青椒（切塊）40克、蔥（切段）1根、魚露1/2茶匙、糖1/2茶匙、太白粉1/2茶匙、蒜頭（拍碎）3棵、油3大匙。
　　做法：油燒熱，爆香蒜頭，加入雞片炒熟，用魚露、糖調(diào)味，再放入菠蘿、洋蔥、青椒、紅辣椒，拌炒，最后用太白粉調(diào)水勾芡。

　　·竹蓀冬瓜湯
　　材料：冬瓜去皮100克、金茸30克、草菇20克、竹蓀5克、清湯3杯、鹽1/2小匙、味精1/2小匙。
　　做法：
　�。保�冬瓜切丁，金茸去老頭，撥開，成一條一條的，草菇用滾水燙過切半，竹蓀用水泡軟切小段。
　�。玻�清湯加冬瓜、金茸、草菇、竹蓀煮沸后，再用小火煮5分鐘后加入鹽、味精調(diào)味，即可。

　　·水果：蘋果1個

　　·晚點心：牛奶250克



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