銀耳；獼猴桃；冰糖；蓮子；

　　1

　　銀耳用清水泡上20分鐘。蓮子10幾顆、獼猴桃一個。用剪刀將銀耳的根部剪掉，并撕成小朵。

　　2

　　鍋內(nèi)放入足量清水，將銀耳倒入。（要多放些水,因?yàn)橐�熬很久哦）大火煮開后，倒入蓮子。

　　3

　　中小火熬煮40分鐘。（或者用壓力鍋煮20分鐘）當(dāng)銀耳呈粘粘的膠凍狀時，放入適量冰糖熬化；

　　　4

　　關(guān)火，將獼猴桃去皮，切成小粒，倒入；攪勻，放涼后食用，味道更佳。