原料：蝦仁、腰果、蔥

　　制作方法：

　　1.蝦仁挑去腸泥，洗凈瀝干。

　　2.蔥洗凈切末。

　　3.油熱鍋，入腰果小火爆至微焦，盛盤(pán)中，入蝦仁大火快炒至蝦仁熟，再入腰果、加蔥花及鹽調(diào)味，炒勻即可盛盤(pán)。