材料

　　豆沙適量

　　原料：豬油 低筋面粉 豆沙餡 蛋黃（刷表面用）水

　　做法

　　1、油酥面團(tuán)配料：豬油45克，低筋面粉75克 油酥面團(tuán)做法：豬油和面粉和成團(tuán)）

　　2、水油皮面團(tuán)配料：豬油）25克，低筋面粉100克，水45ml 水油皮面團(tuán)做法：全部配料合成團(tuán)

　　3、將兩個(gè)面團(tuán)各平均分成六等分

　　4、取一個(gè)水油皮上面放一個(gè)油皮疊加，搟平，卷起，再搟平，卷起，再搟平，卷起，再搟平，放上一個(gè)豆沙餡，包好整型即可。

　　5、全部包好后，表面刷蛋黃液，撒上黑芝麻，入烤箱烤中層，150°烤25分鐘即可。