材料

　　面團(tuán)：精面粉500g，干酵母5g，鮮牛奶125g，溫水125g，白砂糖一小勺，

　　黑芝麻核桃餡：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根據(jù)自己的喜好可以增加或減少）

　　做法

　　1、將鮮牛奶與溫水混合，放入酵母混合，靜置一會兒。

　　2、將面粉篩過，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面團(tuán)。

　　3、將面團(tuán)上面蓋上濕布，放入溫暖處發(fā)酵，大約1小時，發(fā)成兩倍大。

　　4、在等待發(fā)酵的過程中做黑芝麻核桃餡：將黑芝麻和核桃仁炒熟后用攪拌機(jī)碾碎后與白砂糖混合。

　　5、面團(tuán)發(fā)酵好以后，將面團(tuán)分成四分團(tuán)圓。

　　6、取其中一份，搟開，不要太薄，均勻?yàn)⑸虾谥ヂ楹颂茵W，邊上留一點(diǎn)不要灑到，卷起面團(tuán)，將沒有灑到餡料的那一端封口粘緊。

　　7、在案板上灑上一點(diǎn)餡料，將卷好的面團(tuán)薄薄沾上一層餡料，切成六等份便可。

　　8、其余三個面團(tuán)重復(fù)6、7步驟。

　　9、切好的面團(tuán)醒20分鐘后便可上籠蒸大概6分鐘的樣子即可。