材料

　　太白粉（土豆淀粉）100克，色拉油1小勺，地瓜粉50克，熟太白粉少許，紅糖80克，水120克，開水300克

　　做法

　　1.太白粉，地瓜粉，紅糖放入鋼盆中，加水攪拌均勻，加入色拉油

　　2.再加入開水，用搟面杖攪拌成稠糊狀，倒入四周摸油的方形模具中

　　3.上鍋蒸20分鐘至糕呈透明狀，待涼后脫模，切成小方塊，然后在表面均勻裹上太白粉即可