材料

　　【主料】豬腦 1500g 核桃仁 40g

　　【輔料】

　　亦舒堂火麻油 一勺

　　鹽 適量

　　紅棗 4顆

　　做法

　　1..豬腦和骨髓切小塊小段，核桃仁洗凈

　　2..姜兩片，紅棗四個洗凈

　　3..把材料都放下燉鍋里，加一勺亦舒堂火麻油，就可以開火燉了。

　　4..熬1個小時后加適量鹽調(diào)味，即可。

　　6..完成，開動。

　　小訣竅

　　注意要選用純正的火麻油。