材料

　　A.鮮蝦30克→去頭、尾、去殼、去蝦線→切粒

　　B.絲瓜80克→去皮切片

　　紅椒20克→切丁

　　C.高湯、鹽少許

　　做法

　　鍋燒熱放油→放A炒變色→放入B、C中火燜煮一會(huì)兒即可

　　功效

　　蝦含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一。蝦含有很高的鈣，且肉質(zhì)松軟、易消化，寶寶適量吃蝦，可以促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)與腦部發(fā)育。蝦富含鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)和維生素A、氨茶堿等成分，對(duì)發(fā)育期的寶寶是極好的食物。

　　絲瓜性涼，味甘，入肝、胃經(jīng)，具有清熱化痰、涼血解毒、殺蟲、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、利尿、止血止痛等功效。