食譜原料：

　　蘋果2個(約300克)，雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克，色拉油適量。

　　制作方法：

　　1.將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌；

　　2.將蘋果去核，切成花片；

　　3.燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎；

　　4.將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟后再翻轉(zhuǎn)煎，然后裝盤。