用料

　　頭菜（圓白菜） 五分之一個

　　胡蘿卜 半個

　　蝦皮（可選）

　　雞蛋 一個

　　鹽 少許

　　面粉 少許

　　水 少許

　　兒童蔬菜小餅的做法

　　將圓白菜切絲、胡蘿卜插絲

　　兒童蔬菜小餅的做法 步驟1

　　加入雞蛋和面粉、鹽。如果干可以加水少許，調(diào)成略干的糊狀（因為是蔬菜餅所以面粉不要加多，主要起到把菜粘在一起就好）

　　兒童蔬菜小餅的做法 步驟2

　　放入煎鍋中，放入底油，把調(diào)好的面糊等量分別放入煎鍋，按壓不要太厚。

　　兒童蔬菜小餅的做法 步驟3

　　煎至金黃色出鍋