料：木棉花20克、炒扁豆30克、苡米15克、鯽魚(yú)一條、瘦豬肉150克、生姜3片。

　　做法：各藥材料稍浸泡，洗凈；鯽魚(yú)宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水；豬瘦肉洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小時(shí)，下鹽便可。