原料：混沌皮、小青菜、雞胸肉、鹽、料酒

　　做法：

　　1. 餛飩皮改刀切小片；青菜洗凈切小段；雞胸肉放入鍋中加入料酒煮熟，放涼后撕成雞絲。

　　2. 鍋中適量清水燒開(kāi)，放入面片。再次煮開(kāi)，加入鹽，攪勻；依次加入青菜、雞絲，用勺子推散，煮至青菜變軟即可。