功效：可補益肺氣、潤肺、止咳化痰，適合于天氣干燥時或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時飲用，也可用于肺炎恢復期調補身體。

　　材料：選用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。

　　做法：

　�。�1）南杏北杏去皮、尖。

　　（2）豬肺洗凈切成小塊，用少許食油在鐵鑊中炒透。

　�。�3）加適量開水，與蜜棗同放在沙鍋內，煲1-2小時，即可食用。