功效：潤(rùn)膚健美、益壽、滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津。

　　原料：薏米150克，水發(fā)銀耳50克，白糖、糖桂花、濕淀粉各適量。

　　做法：薏米洗凈后用溫水浸泡；銀耳去雜洗凈，撕成小片；鍋中加冷水，放入銀耳、薏米一起燉煮，待薏米熟透，加入白糖煮沸，用濕淀粉勾成稀芡，加糖桂花攪勻即成。