一般人都認(rèn)為夏天是容易發(fā)胖的季節(jié)，有關(guān)專家指出，最需要減肥的季節(jié)應(yīng)該是秋冬季節(jié)，因此，進(jìn)入秋季之后，更應(yīng)該預(yù)防肥胖，而餐前飲果汁或食用水果可控制體重。
　　第二軍醫(yī)大學(xué)附屬長海醫(yī)院內(nèi)分泌科主任鄒大進(jìn)教授告訴記者，每到夏天，人的體重都會有所減輕，哪怕是肥胖者也是如此。這是由于天氣炎熱，能量消耗較大，脂肪細(xì)胞代謝也較快，且人們普遍食欲不振，攝取清淡的食物，清淡的食物含熱量低，所以造成體內(nèi)熱量的供給不足。而到了秋天，天氣轉(zhuǎn)涼，人們的味覺增強(qiáng)，食欲大振，飲食會不知不覺地過量，使熱量的攝入大大增加。所以，稍不留意，體重就會增加。
　　因此，偏北方地區(qū)的肥胖者會比南方多，這是因?yàn)楸狈胶�冷的季�?jié)比較長，南方炎熱的時候比較多。有關(guān)專家告誡，秋季控制體重，可以將傳統(tǒng)的餐后吃水果的習(xí)慣倒轉(zhuǎn)過來，即于餐前30-40分鐘吃一些鮮果或飲用1-2杯果汁，可順利無痛苦地減輕體重。這是因?yàn)樗�果或果汁�?nèi)含果糖或葡萄糖，均屬于“單糖”，可在體內(nèi)迅速吸收利用，以補(bǔ)充肌體腦力或體力勞作消耗所致的低血糖態(tài)勢；鮮果中的粗纖維素可給胃以“填塞”脹滿之感，可緩和身體“饑不擇食”，使正餐的食用量減少。因此，餐前吃些水果或飲用果汁，可顯著地減少對脂肪性食物的需求。