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孕媽媽早餐一定要吃!最好包含四類食物

媽咪愛嬰網(wǎng) www.ideagreen.cn 2015年11月16日 15:26:05 

  普通人不吃早餐危害就很多更別提孕婦群體了!想知道孕婦不吃早餐有哪些危害?看看下面你就了解了!

  

  1、引發(fā)低血糖,造成流產(chǎn):孕婦比正常人體質(zhì)弱一些,如果早餐不吃很容易引起低血糖,后果嚴重到頭暈,如果懷孕初期可能會造成流產(chǎn)的。

  2、腸胃可能要“造反”:不吃早餐,直到中午才進食,胃長時間處于饑餓狀態(tài),會造成胃酸分泌過多,于是容易造成胃炎、胃潰瘍。

  3、便秘“出籠”:在三餐定時情況下,人體內(nèi)會自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象,簡單說就是促進排便;若不吃早餐成習慣,長期可能造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào),于是產(chǎn)生便秘。

  4、會讓你更靠近肥胖族:人體一旦意識到營養(yǎng)匱乏,首先消耗的是碳水化合物和蛋白質(zhì),最后消耗的才是脂肪,所以不要以為不吃早飯會有助于脂肪的消耗。相反,不吃早飯,還會使午飯和晚飯吃得更多,瘦身不成反而更胖。

  早餐怎么吃才健康?要包含四類!

  早餐提供的能量應(yīng)占全天總能量的25-30%,原則是“營養(yǎng)全面、均衡”。要有谷類食物、動物性食物、奶類或奶制品,還要有蔬菜水果。一份營養(yǎng)質(zhì)量好的早餐應(yīng)該包括以上4類食物,各類食物的量可因人而宜。

  谷類食物補充碳水化合物,提供人體所需的能量。奶類食物補充人體鈣等微量元素。肉類適當攝入可以保證蛋白質(zhì)需求。蔬菜提供有人體需要的礦物質(zhì)和微量元素。

  谷類食物主要包括大米、小麥、小米、大豆及其他雜糧。不妨多做一些雜糧飯、雜豆飯或雜糧粥,還可以在蒸米飯時加入 紅薯、土豆、青豆等。

  警惕:早餐吃這些食物不利健康

  1.隔夜剩菜再加工

  剩飯菜經(jīng)過隔夜之后,剩下的蔬菜容易產(chǎn)生有害物質(zhì),動物性食品和豆制品容易有微生物繁殖,吃進去會對人體健康都不利,特別是在夏天,保存條件不是很好的情況下,剩飯剩菜不要食用。

  2.碳酸飲料等零食

  除了拿零食當早餐外,很多人更喜歡喝碳酸飲料,加塊餅干就當早飯了。零食多數(shù)屬于干食,對于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說,是不利于消化吸收 的。而且餅干等零食主要原料是谷物,雖然能在短時間內(nèi)提供能量,但很快會使人體再次感到饑餓。碳酸飲料長期飲用會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。所以,早餐吃零食容易導(dǎo)致 營養(yǎng)不足,體質(zhì)下降,引起各種疾病入侵。

  3.豆?jié){配油條

  傳統(tǒng)的油條制作中會添加明礬(十二水硫酸鋁鉀),但商販使用不規(guī)范的情況非常普遍。鋁在人體中蓄積,對神經(jīng)、消化、生殖、免疫等系統(tǒng)會產(chǎn)生毒 性。此外,油條跟其煎炸食品一樣都存油脂偏高、熱量高問題,早上進食不易消化,再加上豆?jié){也屬于中脂性食品,這種早餐組合油脂量明顯超標不宜長期食用。

  既然早餐這么重要,那孕期的你一定要好好吃!孕期美味早餐推薦,嬌嫩每天早餐不重樣~

  牛油果早餐三明治

  

  用料:

  白吐司3片

  牛油果1個

  香腸或火腿適量

  芝士2片

  做法:

  1.在一個小碗里把牛油果壓成果泥。

  2.先在面包片上鋪上芝士片,然后香腸。

  3.把中間的面包片涂上牛油果泥翻過來放在鋪好的香腸上,然后再按照同樣的步驟把另面一片面包也鋪好。

  4.小火平底鍋里不放油,把三明治放進去兩面烤成金黃色。

  5.做好的三明治對角切開后食用。

  

  美味營養(yǎng)粥

  用料:

  大米

  玉米粒

  胡蘿卜

  香菇

  火腿

  做法:

  1.把大米洗凈泡1個小時以上,胡蘿卜洗凈切成小粒,玉米粒我用的是罐頭的,香菇、火腿也切成小粒。

  2.將大米中放些色拉油,同時放入香菇粒然后開始煮。

  3.開鍋后,放入胡蘿卜、玉米粒,邊煮邊攪拌,要按一個方向哦!

  4.感覺快熬好的時候(大概20分鐘),放入火腿丁,再次開鍋后,撒入蔥花,最好用鹽調(diào)味即可。

  5.如果用雞湯熬此粥,味道更好呢!

  金槍魚芝士三明治

  材料:

  全麥面包片3片

  金槍魚罐頭半個(油浸或水浸)

  芝士片2片

  雞蛋1個

  黑胡椒碎

  做法:

  1.鍋中加少許油,將雞蛋煎半熟,撒上黑胡椒碎。

  2.面包片在烤箱或平底鍋中烤上色。最好是先涂上一點黃油再烤,更美味。

  3.取一片面包,鋪上一片芝士片,放些金槍魚,再蓋上一片面包。加第二片芝士,將煎蛋放在芝士上,最后再蓋上一片面包。從中間切開即可。

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