懷孕過程中，飲食攝取一直是孕媽咪們相當(dāng)重視的大關(guān)鍵，吃得少擔(dān)心寶寶營養(yǎng)不足、吃得多又擔(dān)心多馀的體重賴在自己身上甩不掉；吃得好擔(dān)心補(bǔ)過頭、吃得差又擔(dān)心健康出狀況！到底要如何調(diào)整飲食，才能吃得又巧又好？

　　懷孕期間飲食重點

　　許多人認(rèn)為「寶寶在媽咪的肚子裡，吃下去的營養(yǎng)要分配給兩個人，所以食物攝取分量要加倍。」馬偕紀(jì)念醫(yī)院營養(yǎng)醫(yī)學(xué)中心營養(yǎng)師許碧惠釐清，懷孕初期孕媽咪只要維持平時飲食的分量即可，不須特別增加進(jìn)食量，待懷孕進(jìn)入中后期，每天也僅需要增加300大卡的熱量及10公克蛋白質(zhì)，并非吃得越多對胎兒越有益。

　　吃得飽不如吃得巧

　　若孕媽咪在妊娠期間飲食肆無忌憚，可能會使孕期體重增加過多，會發(fā)生這樣的情況，可能是因為平時飲食攝取的3大營養(yǎng)素比例失衡，所謂3大營養(yǎng)素包含「醣類、蛋白質(zhì)、脂肪」，一般人普遍喜愛高糖或油膩的食物，蛋白質(zhì)的攝取卻不足，因此平時一定要注重營養(yǎng)素的攝取比例，盡量均衡飲食，才不會導(dǎo)致「胖媽咪、瘦寶貝」的狀況。

　　飲食NG模式點點名（NG就是nogood的意思）

　　然而，不少孕媽咪心中都對孕期的飲食原則存在滿心疑慮，例如曾聽聞懷孕期間不宜食用甜食或不宜亂進(jìn)補(bǔ)，這些說法真有其根據(jù)嗎？快來檢視自己平時的飲食狀況是否順利過關(guān)，或是在不知不覺中踩到NG地雷！

　　NG──喜愛高糖飲食所謂高糖飲食指的是「糖類」攝取過量，而非「醣類」。隱身于全穀類食物中的「醣類」對孕媽咪而言是非常優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)素，但躲藏在精緻食品身后的「糖類」卻是一大NG地雷。糖類除了容易導(dǎo)致孕媽咪肥胖外，吃下過多糖分還可能使胎兒體重過重，增加剖腹產(chǎn)風(fēng)險。

　　NG──鹽分?jǐn)z取過多／過少

　　孕媽咪在妊娠后期由于腹中胎兒體型逐漸增加，使下肢負(fù)擔(dān)增重，經(jīng)常為水腫問題所苦，輕微者可能僅有腿部腫脹感，但嚴(yán)重水腫的孕媽咪甚至連鞋子都穿不進(jìn)去，此時若孕媽咪仍維持重口味的高鹽飲食，會使水腫狀況更加劇。

　　許碧惠營養(yǎng)師說明，吃得太咸會對孕婦體內(nèi)造成負(fù)擔(dān)，但若完全不吃鹽巴，則可能會使胎兒缺「碘」。

　　營養(yǎng)師進(jìn)一步補(bǔ)充，碘的來源主要為鹽巴及咸水海域內(nèi)的海鮮、海藻類，若孕媽咪平時鮮少吃海鮮，鹽分又?jǐn)z取不足，可能會因缺碘而損害胎兒腦神經(jīng)發(fā)展，導(dǎo)致寶寶智商受影響，建議孕媽咪在購買食鹽時可看清標(biāo)示，選購含碘成分的食鹽入菜。

　　NG──鈣質(zhì)不足／過量

　　根據(jù)統(tǒng)計，國人每日應(yīng)攝取的鈣含量普遍不足，而具有孕育胎兒責(zé)任的孕媽咪，更是嚴(yán)重缺鈣，許碧惠營養(yǎng)師分享，在替孕媽咪設(shè)計菜單時，一定會特別注重鈣質(zhì)的補(bǔ)充，例如一天應(yīng)攝取2～3杯奶類，也會盡量揀選鈣質(zhì)含量高的食材，讓身體維持足夠的鈣質(zhì)，不但具有安神助眠的效果，還能緩解妊娠后期抽筋的困擾。

　　不過，有些孕媽咪若選擇以鈣片補(bǔ)鈣，則要小心不要補(bǔ)過頭，如果盲目、過度補(bǔ)鈣，就會造成胎兒鈣吸收過量，導(dǎo)致前囟門提前閉合，使智力下降。

　　NG──大量進(jìn)補(bǔ)過頭

　　不少孕媽咪求好心切，希望能在孕期替寶寶補(bǔ)足元氣，因此將補(bǔ)藥照三餐喝，但曾有案例為孕婦進(jìn)補(bǔ)過頭，喝了太多藥酒，反而造成流產(chǎn)的悲劇。而很多人認(rèn)為懷孕時應(yīng)多服用四物湯、十全大補(bǔ)湯等，事實上每位孕媽咪的體質(zhì)不同，適合服用的補(bǔ)藥也會有所差異，建議在進(jìn)補(bǔ)前可以先徵詢醫(yī)師。

　　NG──無限暢飲咖啡因

　　舉凡咖啡、可樂、紅茶等飲品皆含咖啡因在其中，提醒孕媽咪，由于咖啡因具備提振精神的效果，除了可能使孕媽咪們情緒亢奮導(dǎo)致失眠，亦可能影響到胎兒，使之產(chǎn)生躁動。

　　且攝取過量咖啡因還可能引起如頭痛、心血管疾病等血壓問題，還會增加骨質(zhì)疏鬆的風(fēng)險。一般來說，孕期攝取咖啡因的量，應(yīng)控制在一天250c.c.以內(nèi)，建議若孕前習(xí)慣一天喝2、3杯以上含咖啡因飲品的孕媽咪，可以減少數(shù)量至一天0.5～1杯，或選擇如咖啡與牛奶混合的拿鐵等，稀釋咖啡因濃度，才能避免身體狀況亮紅燈。

　　NG──加工食品來者不拒

　　市面上販?zhǔn)鄣脑S多食品皆經(jīng)過大量加工，雖防不勝防，但孕媽咪仍該睜大眼睛仔細(xì)挑選，例如罐頭及醃漬類食品通常鹽分及鈉含量過高，孕媽咪應(yīng)減少食用頻率；而如蛋糕、麵包等食品，在製作過程多會添加人工香精及防腐劑，雖然食物中所含的食品添加劑都在衛(wèi)生單位列管的安全范圍中，但仍不建議孕媽媽天天吃，偶爾吃一點倒是較無大礙。

　　惟要注意食品來源是否安全無虞，若發(fā)現(xiàn)食品的標(biāo)示不明，要小心可能是地下工廠私自生產(chǎn)，品質(zhì)堪慮。

　　NG──食物沒煮熟

　　懷孕期間食用生食一直是許多人心中的大忌諱，不過吃生食究竟會造成哪些不良影響呢？許碧惠營養(yǎng)師說明，生食對人體最大的威脅為寄生蟲可能透過食物傳染到媽咪身上，例如螺肉的寄生蟲數(shù)量驚人，若未徹底煮熟，寄生蟲可能會寄生于母體的身體各器官。