有些媽咪可能會(huì)有疑問(wèn)：這樣處理水果會(huì)把水果的營(yíng)養(yǎng)都煮掉了吧。其實(shí)，根據(jù)不同水果的組成成分來(lái)進(jìn)行烹調(diào)，可以將營(yíng)養(yǎng)保留最大化，美味也不減半分，準(zhǔn)媽媽快來(lái)學(xué)一手吧。

　　冬天孕媽水果煮著吃也營(yíng)養(yǎng)適合煮湯吃的水果：梨子、甘蔗現(xiàn)在氣候干燥，不少朋友會(huì)煲梨湯或者甘蔗水來(lái)清熱解火。沒(méi)錯(cuò)，這兩種水果確實(shí)適合煮湯吃。梨是性質(zhì)偏寒涼的水果，冬天最好熱吃，而甘蔗也可以跟百合等一起煲湯。

　　推薦食譜：繽紛水果甜湯食材：蘋(píng)果200克、雪梨200克、香梨200克、冰糖100克、清水3升做法：

　　1、分別把蘋(píng)果、雪梨、香梨去核切塊，放入湯鍋中。

　　2、在鍋中加足清水煮到沸騰。

　　3、加入冰糖轉(zhuǎn)文火，煲30分鐘就可以了。

　　推薦食譜：甘蔗馬蹄水食材：甘蔗300克、荸薺10克、棗（鮮）6顆、冰糖適量、水適量做法：

　　1、甘蔗去皮，切成小截。

　　2、馬蹄去皮洗凈備用。

　　3、將除冰糖外所有材料放入鍋中，加適量清水，一起煲30分鐘左右。

　　4、出鍋前放冰糖即可。

　　適合煎著吃的水果：蘋(píng)果、香蕉相比于梨子和甘蔗，蘋(píng)果和香蕉則更適合煎著吃。香蕉和蘋(píng)果中的維生素C含量較少，其中的鉀、鎂等礦物質(zhì)和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素并不會(huì)受加熱的影響而損失。其中的多酚類(lèi)抗氧化物質(zhì)，在加熱條件下，大部分也能保留下來(lái)。所以就算是高溫的煎煮，也不怕流失過(guò)多營(yíng)養(yǎng)。

　　冬天孕媽水果煮著吃也營(yíng)養(yǎng)推薦食譜：蘋(píng)果蛋飄香食材：蘋(píng)果2個(gè)（約300克）、雞蛋4個(gè)、鮮奶100毫升、糖25克、色拉油適量做法：

　　1、雞蛋打散加入鮮奶及糖攪拌。

　　2、將雞蛋鮮奶攪拌均勻。

　　3、將蘋(píng)果去核，切成花片鹽水浸泡。

　　4、燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎。

　　5、將蘋(píng)果片鋪在蛋餅上，帶底部熟后在翻轉(zhuǎn)煎，然后整邊裝盤(pán)。

　　推薦食譜：蜜烤香蕉食材：香蕉3根、黃油20克、白砂糖2小匙、檸檬汁10ml、蜂蜜適量做法：

　　1、將黃油和細(xì)砂糖放入平底鍋中，用小火融化。

　　2、將去皮的香蕉放入平底鍋中，用小火煎至雙面金黃。

　　3、擠上一些檸檬汁在香蕉上后關(guān)火。

　　4、將香蕉放在烤碗中，淋上蜂蜜。

　　5、放入預(yù)熱好的烤箱中層，160度，烤約8-10分鐘。

　　適合烤著吃的水果：橘子烤橘子的做法相信大家一定聽(tīng)過(guò)不少了。橘子的維生素C含量較高，但其中含有豐富的果酸，會(huì)對(duì)維生素C有一定的保護(hù)作用。但是不適合切開(kāi)后烤，以免汁液流失。

　　烤橘子不僅可以保留營(yíng)養(yǎng)，也是緩解咳嗽的一道食療方，冬季咳嗽不妨試試看烤橘子。

　　推薦食譜：烤橘子食材：小橘子6個(gè)做法：

　　1、取出6個(gè)小橘子，備用。

　　2、用水將橘子沖洗干凈。

　　3、放在50℃左右溫水中泡3分鐘，去除表皮殘留農(nóng)藥。

　　4、取紙巾或者干凈的布，來(lái)擦橘子。

　　5、依次把橘子表面的水，擦干。

　　6、鍋燒干，把小橘子放進(jìn)去，用小火慢慢加熱，用鏟子不停的翻炒橘子，炒至微焦，橘子冒熱氣并伴有橘香味即可。