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孕期營養(yǎng)飲食重點(diǎn) 看你弄錯(cuò)沒

媽咪愛嬰網(wǎng) ideagreen.cn 2018年08月10日 14:29:13 

  懷孕后,大家都會(huì)格外關(guān)注營養(yǎng)這件事。

  但要么聽信太多謠言,得不償失;要么弄錯(cuò)重點(diǎn),過猶不及。

  美國營養(yǎng)協(xié)會(huì)推薦的孕期營養(yǎng)黃金法則是:營養(yǎng)、均衡、適量。

  所以,整個(gè)孕期營養(yǎng)的重點(diǎn)不是“補(bǔ)”,而是“控制”。而在具體飲食補(bǔ)充上,以下這4點(diǎn)規(guī)則,最易被大家弄錯(cuò),看看你有沒有中招。

孕期營養(yǎng)飲食重點(diǎn) 看你弄錯(cuò)沒

  新鮮水果比鮮榨果汁好

  水果是孕期飲食中不可或缺的重要一部分,但現(xiàn)在生活條件好了,什么都講究起來了。吃個(gè)水果,都不屑于用大門牙來啃,嫌費(fèi)事兒,非得把水果放在幾百到幾千塊錢一臺(tái)的榨汁機(jī)里,把它變成液體再喝下去……但從營養(yǎng)等角度來說,直接吃新鮮水果更適合孕媽媽。

  原因有三:

  1. 營養(yǎng)素?fù)p失

  和新鮮水果相比,果汁制作過程中去掉了其中的膳食纖維和部分保健成分,其中的維生素 C 和抗氧化物質(zhì)也受到相當(dāng)不小的損失。

  2. 含糖量高

  蘋果汁、橙汁的糖含量在8%以上,葡萄汁的含糖量高達(dá)15%~20%,幾乎是可樂的2倍!一個(gè)蘋果,最多也就榨半杯果汁,喝兩三杯果汁,就等于喝進(jìn)去了 4~6 個(gè)水果的糖分;而且果汁是液體狀態(tài),不用咀嚼,在胃里的排空速度很快,在腸道中的吸收速度也很快,相對(duì)的血糖上升也快得多。如此,還怎么控制孕期體重和血糖?

  3. 成品果汁可能會(huì)有很多添加物

  如果購買的是成品果汁,為保證果汁的口感和保質(zhì)期,商家可能會(huì)使用甜味劑、防腐劑、食用色素等成分,攝入過多,會(huì)增加孕媽的代謝負(fù)擔(dān)。

  因此,我們建議:如果有條件吃新鮮水果,就不要再費(fèi)事榨成汁喝。

  清湯比濃湯好

  懷孕后,為了補(bǔ)營養(yǎng),骨頭湯、魚頭湯、十全大補(bǔ)湯……頓頓上桌,特別是在南方,更是把湯當(dāng)水喝。不過,雖然湯營養(yǎng)豐富又容易消化,但喝不對(duì),不但營養(yǎng)全消,相反還會(huì)成為阻礙身體健康的隱患。

  比如,用高脂肪、高熱量原料煮出來的濃湯,就不適合孕媽媽喝。

  老母雞、肥鴨湯、豬蹄湯……在燉湯的過程中,原料中所含的油脂會(huì)慢慢滲透到湯里,造成脂肪在體內(nèi)堆積,天天這樣喝體重就會(huì)超標(biāo)。

  而,瘦肉、鮮魚、鮮蝦、去皮雞鴨肉、冬瓜、絲瓜、蘿卜、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等低脂原料燉出來的清湯,營養(yǎng)豐富不油膩,會(huì)更適合孕媽媽。

  自然糖比附加糖好

  孕激素的變化,會(huì)對(duì)孕媽媽體內(nèi)胰島素的分泌產(chǎn)生抑制作用,使孕媽媽控制血糖的能力降低,容易發(fā)生糖耐量異常。

  因此,在選擇零食的時(shí)候,應(yīng)該首選含自然糖且以復(fù)合糖類及含糖量低的碳水化合物為主的食物,比如:

  水果類:草莓、木瓜、獼猴桃、蘋果、櫻桃、哈密瓜、桃子等

  主食類:黑麥面包、燕麥、莜麥等高纖維、全谷物類食物

  盡量少吃的食物:葡萄、西瓜、大棗、荔枝等水果;含有大量附加糖和奶油的糕點(diǎn)、餅干等。

  脫脂&低脂牛奶比全脂牛奶好

  孕婦補(bǔ)鈣,一般我們都會(huì)首選喝牛奶。

  但針對(duì)不同的孕媽身體狀況,選擇什么樣的牛奶,要視情況而定。

  大多數(shù)正常孕媽媽,選擇全脂奶(純鮮牛奶)就可以了。

  但對(duì)于一些體重超重,有肥胖危險(xiǎn)的孕媽媽來說,脫脂&低脂牛奶優(yōu)于全脂牛奶。

  尤其是那些平時(shí)喜歡吃肉又很少運(yùn)動(dòng)的孕媽媽,更應(yīng)該注意控制對(duì)脂肪的攝入。

  如果是膽囊炎發(fā)作期、胰腺炎平穩(wěn)期、輕度腹瀉的孕媽媽,喝脫脂奶更安全。

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