都說(shuō)冬季是孩子生長(zhǎng)發(fā)育的“淡季”，惆悵到底該如何保障孩子正常的生長(zhǎng)發(fā)育速度，其實(shí)，在我們醫(yī)生眼里，冬季只是因?yàn)樗�天寒地凍、缺少�?yáng)光的特點(diǎn)，讓大家都像動(dòng)物冬眠一樣，減少熱量消耗來(lái)御寒，動(dòng)得少、吃得多，所以才只長(zhǎng)肉、不長(zhǎng)個(gè)。

　　但是就算是吃，也要吃的講究，尤其是對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子，不單是要吃的好，更重要的是吃的適量而不過(guò)分，吃的豐富而不單一，吃的關(guān)鍵而不寬泛。今天，我就推薦一些富含維生素、鈣鐵鋅等營(yíng)養(yǎng)元素豐富的食物種類給到大家，共有6大類，拿去給孩子補(bǔ)吧！

　　第一：蛋類

　　蛋類食物中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和鈣等營(yíng)養(yǎng)素，其中蛋白質(zhì)和鈣對(duì)身高促進(jìn)是必不可少的關(guān)鍵元素，而脂肪則有利于幼兒大腦發(fā)育和健康成長(zhǎng)，是即經(jīng)濟(jì)有合適的營(yíng)養(yǎng)食材，家長(zhǎng)們要多多加以利用！

　　當(dāng)然，這個(gè)蛋類不局限于雞蛋，也可以是鴨蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋，其中鵪鶉蛋相對(duì)來(lái)說(shuō)更適合孩子們吃，因?yàn)樗鼜臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值和個(gè)頭大小上來(lái)說(shuō)，比其他幾種更有優(yōu)勢(shì)。至于烹飪方法，那要看各位家長(zhǎng)的擅長(zhǎng)啦！

　　第二：紅肉類

　　紅肉，可不是說(shuō)咱們家鄉(xiāng)宴席上的“紅白肉”，那個(gè)一般人是吃不下去的。這里的紅肉主要是指“顏色發(fā)紅”的肉，比如牛肉、瘦豬肉、瘦羊肉等，它有豐富的鐵、鋅和脂肪等元素，也是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的好來(lái)源。

　　但是，肉類食物建議少吃，一天能有50克就行了，因?yàn)槌缘牧刻�多，很容易造成肥胖、挑食的�?wèn)題，營(yíng)養(yǎng)管理將會(huì)更加困難。

　　第三：食用菌類

　　這個(gè)名字聽著很高端，說(shuō)白了就是“蘑菇”，包括平菇、香菇、雞腿菇等等，它們口感比蔬菜好吃，很像肉類。這類食物的膳食纖維、胡蘿卜素、維生素D等多種營(yíng)養(yǎng)素含量很高，不僅能提供營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，而且對(duì)排便順暢有一定幫助。

　　食用菌的做法比較豐富，處理得當(dāng)?shù)脑�，口感不亞于肉類，也�?huì)成為孩子喜愛的一道美食，而且冬季也是食用菌供應(yīng)量較大的時(shí)期，食材來(lái)源充足。

　　第四：肝臟類

　　肝臟給人的印象就是“膽固醇倉(cāng)庫(kù)”，但我們不能被這個(gè)說(shuō)辭蒙蔽，它除了膽固醇和脂肪含量高，更具有豐富的維生素AB和鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，其中，維A含量是要超過(guò)雞蛋、蝦仁等食品的。

　　當(dāng)然，肝臟營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富是不假，但拋開劑量談危害是不科學(xué)的，建議小孩每天吃15克左右，一周1-2次就足夠，吃多了也不好。

　　第五：堅(jiān)果類

　　大多數(shù)孩子都有吃零食的習(xí)慣，但這些零食都是些薯片、蝦條、干脆面等等，屬于油炸型膨化食品，雖然口感很好，但并不利于身體健康和孩子生長(zhǎng)發(fā)育，相反，堅(jiān)果類食品同樣具有這些零食的口感，家長(zhǎng)可以把孩子零食替換成堅(jiān)果類食品。

　　常見堅(jiān)果有核桃、花生、杏仁等，堅(jiān)果類食物含有豐富的鈣鐵鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，吃起來(lái)方便，口感也很好，一天吃100克左右就行，3歲內(nèi)孩子建議不要吃大顆粒堅(jiān)果，因?yàn)樗�有堵塞氣道的風(fēng)險(xiǎn)。

　　第六：貝類

　　最后這一類食物，就是海鮮中的“貝類”食品，建議有條件的家庭可以給孩子做一些，畢竟價(jià)格是比較高的。貝類包括扇貝、牡蠣、花蛤等等，肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　它們富含維生素E、鈣鎂磷等營(yíng)養(yǎng)元素，是不可多得的營(yíng)養(yǎng)食材，家長(zhǎng)們可以把貝類食物做成粥給孩子吃，營(yíng)養(yǎng)豐富味道鮮美。

　　總結(jié)：

　　以上就是冬天可以多吃的6大類食物，對(duì)孩子生長(zhǎng)發(fā)育幫助較大，家長(zhǎng)們多多嘗試，找到其中孩子喜歡吃的菜品種類，幫助孩子補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，在保障健康的同時(shí)，促進(jìn)孩子生長(zhǎng)發(fā)育，長(zhǎng)出理想身高。

　　當(dāng)然，吃固然重要，對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育來(lái)講，它是受多維度綜合影響的，所以還應(yīng)按正常的睡覺(jué)時(shí)間、運(yùn)動(dòng)量去安排，多去戶外運(yùn)動(dòng)，保持愉悅心情。