鹽,作為我們?nèi)粘I钪械某R?jiàn)的調(diào)味品,很多媽媽在煮飯的時(shí)候都會(huì)加進(jìn)去讓飯菜更有味道,但是,寶寶吃太多鹽則會(huì)造成一定的危害。
寶寶吃鹽過(guò)多會(huì)加重孩子腎臟代謝的負(fù)擔(dān),影響腎功能健康,還會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān),引起水腫、高血壓等。吃鹽過(guò)多還使寶寶容易感冒。還有研究表明,兒童血中鈉濃度越高,個(gè)子越矮;鹽的攝入量越多,鈣的吸收也就越差。所以,新手爸媽別急著給寶寶吃鹽。
寶寶對(duì)鹽的需求量逐漸增加,每日用鹽量為:一周歲以下的寶寶不應(yīng)超過(guò)1克,月齡越小,用量應(yīng)越少。1歲以后可逐漸增加到2克左右。不過(guò),此處的“鹽”指氯化鈉。
一般母乳及配方牛奶里含有鈉Na+,所以,6個(gè)月內(nèi)的寶寶沒(méi)有必要單獨(dú)添加食鹽。對(duì)于1歲以內(nèi)的開(kāi)始添加輔食的嬰兒,因?yàn)樘烊皇称分写嬖诘柠}已能滿足寶寶需要,也不需要在輔食中額外添加鹽。2歲以上寶寶漸與成人同食,應(yīng)注意烹飪口味要清淡些。
家長(zhǎng)選擇食物時(shí)一定要注意,很多加工食品的鹽含量很高,如點(diǎn)心、餅干、湯、肉湯、比薩、奶酪、香腸、薯片、腌制食品等,也不宜給寶寶食用。適合寶寶的食物包括新鮮水果、蔬菜、瘦肉、禽類和魚(yú)、蛋、豆類、奶類等。
寶寶吃太多鹽的危害是非常大的,下面我們不妨來(lái)了解一下:
1、高鹽飲食可使口腔唾液分泌減少,溶菌酶亦相應(yīng)減少,有利于各種細(xì)菌、病毒在上呼吸道的存在。
2、高鹽飲食后由于鹽的滲透作用,可殺死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失調(diào),導(dǎo)致發(fā)病。
3、高鹽飲食可抑制口腔黏膜上皮細(xì)胞的繁殖,使其喪失抗病能力。
4、高鹽飲食會(huì)影響兒童體內(nèi)對(duì)鋅的吸收,會(huì)導(dǎo)致孩子缺鋅。
5、高鹽飲食會(huì)加重寶寶的心臟、腎臟負(fù)擔(dān)。寶寶的腎臟發(fā)育還不健全,不足以滲透過(guò)多的鹽。如果輔食中加鹽過(guò)多,就會(huì)加重寶寶的腎臟負(fù)擔(dān),同時(shí)增加心臟負(fù)擔(dān),由此使腎臟和心臟功能受損。而且,從小養(yǎng)成重鹽的飲食習(xí)慣,長(zhǎng)大后不容易糾正,而重鹽飲食習(xí)慣容易引起高血壓等疾病。