這個夏天真是熱啊,已經(jīng)到了36度了,真受不了,連風(fēng)都是熱的,夏天最頭疼的就是吃飯了,不知道做什么才合口味,連大人都沒啥胃口,更別說小孩了,所以一般我們都習(xí)慣吃粥了,這樣更容易入口些,也可以煮香香粥,就是直接一鍋煲,在粥里加入雞肉或魚之類的,這樣方便快捷。不過午餐有時也會做頓飯吃,這樣不會太餓,夏天一般都是做清淡的,這樣也不會太上為火。
平時在家也沒專門弄什么,就普通家常菜,寶寶喜歡吃青菜,所以一般以青菜居多。
自制酸奶炎炎夏日,在家也能自己做酸奶,買上一盒純牛奶和一包菌粉,把牛奶倒入酸奶機(jī)里加入菌粉攪拌,蓋上蓋子,插電,六個鐘左右就可以撥電了,因?yàn)樘鞖夂軣,要是冬天就需要八個鐘,成功的酸奶像豆腐一樣,吃的時候加上煉奶和水果,喜歡吃什么就加什么,味道好極了,還不用擔(dān)心外面賣的有添加劑。
莧菜煲莧菜洗干凈瀝干,鍋里放油加蒜頭炒熱,加入莧菜炒一下,然后起鍋放入沙煲里加入切塊的皮蛋慢火燉一下,一般五分鐘左右就行,關(guān)火,適合小孩老人吃,不過皮蛋小孩不能吃多,所以可以不放。
絲瓜瘦肉湯一般吃飯少不了湯,最簡單的就是絲瓜湯,把瓜削皮后切塊,炒一下,加入煮開的水里煲一下,然后加入切碎的瘦肉末,加鹽和味精就可以出鍋了。