適用寶寶：1.5歲起材料：豬肝80克，雞蛋1個，菠菜1棵，番茄半個，植物油適量，淀粉、料酒、鹽、姜末各少許做法：

　　1.豬腳洗凈后，切碎；菠菜洗凈后，用熱水焯過，擠干水分，切成末；番茄洗凈，切碎。

　　2.將豬肝碎和菠菜末加雞蛋攪拌均勻，然后加鹽、姜末、料酒和淀粉，做成豬肝丸子。

　　3.上油鍋燒熱后，下入番茄碎炒出汁后，加入豬肝丸子，再添少量的水燜煮至熟，即可。

　　輕松做：新鮮豬肝中往往含有毒性物質(zhì)，吃時需仔細沖洗，否則吃多了有害身體。

　　溫馨小提示：豬肝含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等等，還含有適量的鈣、磷、鐵、維生素A等，具有補肝、養(yǎng)血、明目等作用。把豬肝做成丸子，口感更好，吃法新鮮，寶寶也會很喜歡。