適用寶寶：1.5歲起材料：雞蛋1個，番茄半個，大豆油、鹽各少許，香菜末1小匙做法：

　　1.雞蛋打到碗里，攪成蛋液；番茄去皮，切小塊。

　　2.起油鍋，倒入蛋液，炒熟后倒回碗里；鍋內(nèi)再加一點油，下入番茄塊，炒出汁液后，放入炒熟的雞蛋，加鹽和香菜末即可。

　　溫馨小提示：番茄含有豐富的營養(yǎng)素，它所富含的維生素A原，能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。而且其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，能增加胃液酸度，幫助消化，有調(diào)整胃腸功能的作用。加入雞蛋后，雞蛋的鮮味和番茄的酸甜融合在一起，味道非常好。