原料:韭菜300克,蝦皮20克,醬油、鹽各少許,植物油適量。
做法:1.將韭菜擇去黃葉和老根洗凈,切成4~5厘米長(zhǎng)的段;蝦皮洗凈備用。
2.鍋內(nèi)加入植物油燒熱,先放入蝦皮煸炒幾下,隨即倒入韭菜快速翻炒。
3.當(dāng)韭菜色轉(zhuǎn)深綠時(shí)加入醬油、鹽,炒勻即可。
推薦理由:蝦皮可以為孕媽媽提供豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì);韭菜中含有豐富的粗纖維,可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),保持大便通暢,其中所含有的揮發(fā)油具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化的功效。