主料：水木耳，牡蠣各100克，水發(fā)銀耳50克，料酒10克，蔥姜汁20克，鹽3克，雞精2克，味精，醋各1克，胡椒粉0.5克，羹500克。

　　做法：

　　1.將木耳和銀耳撕成小塊，牡蠣用沸水鍋煮沸。

　　2.另在鍋中加湯加熱，加入木耳、銀耳、料酒、洋蔥姜、雞熟約15分鐘。

　　3.入牡蠣好的牡蠣、加鹽、醋煮熟、加入味精、胡椒粉調(diào)勻，撈出鍋底即成。