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釀墨魚(yú) (孕前推薦食譜)

媽咪愛(ài)嬰網(wǎng) www.ideagreen.cn 2008年06月10日 10:00:20 

 


材料:墨魚(yú)80克、大麻哈魚(yú)30克、西芹10克、番茄20克、洋蔥10克、蒜末1/2克。

調(diào)味料:
(A)糖1/4茶匙、醬油1茶匙、料酒1/2茶匙。

(B)鹽1/4茶匙、胡椒1/4茶匙。

做法:
1 墨魚(yú)去外膜及內(nèi)臟、洗凈,以調(diào)味料(A)腌約10分鐘、取出備用。

2 西芹、番茄洗凈、剁碎、大麻哈魚(yú)去魚(yú)骨,與西芹末、番茄末混合。

3 起油鍋,爆香蒜末及洋蔥,加入調(diào)味料(B)炒拌勻,塞入墨魚(yú)肚中。

4 入烤箱中約5分鐘,取出、切段即可。

愛(ài)心提醒懷孕女性

重點(diǎn)食物:墨魚(yú)。

對(duì)準(zhǔn)媽媽的幫助:海鮮含有豐富的鋅,對(duì)促進(jìn)生長(zhǎng)及增強(qiáng)免疫力有幫助。
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