原料：雞蛋--1個(gè)，肉湯--1小匙，酸奶--1大匙制法（1） 將雞蛋煮熟之后取出蛋黃放入細(xì)篩搗碎。

　　（2） 將搗碎的蛋黃和肉湯入鍋用文火煮，并不時(shí)地?cái)噭?dòng)。

　�。�3） 呈稀糊狀時(shí)便取出冷卻。

　　（4） 將酸奶倒入鍋中攪勻。