原料：空心粉--4根，桔子--1/2個，錫蘭花--2小朵，酸奶--2大匙，海帶清湯、白糖--若干制法（1） 將空心粉和錫蘭花煮熟，切碎。

　　（2） 將桔子瓣的薄皮剝掉，與（2）一起加入海帶清湯同煮。

　　（3） 用白糖味，煮至湯干，潑上酸奶。