材料

　　南瓜，雞腿，米，蘑菇，百葉（已經(jīng)焯過(guò)水），姜，蒜，料酒，鹽，蜂蜜，糖

　　做法

　　1.雞腿去骨去皮，切成小塊用姜蒜，料酒，鹽和少許蜂蜜腌制半小時(shí)以上

　　2.南瓜去皮去馕切成小塊

　　3.蘑菇切片焯水后備用

　　4.不粘鍋加油燒熱，倒入雞肉，翻炒至變色即可（把姜，蒜這些取出）

　　5.普通米加水煮開(kāi)后加南瓜粒，再次煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。（水要一次加足，中

　　6.途加水，會(huì)影響粥的質(zhì)量和口感）

　　7.煮至粥稍粘稠，南瓜稍軟爛時(shí)加入蘑菇和百葉，并加鹽和糖等調(diào)味（煮

　　8.的時(shí)候要不斷攪拌，以免糊鍋）

　　9.雞肉連湯汁一起倒入粥里，煮至味道融合即可關(guān)火（煮這個(gè)粥要注意南

　　10.瓜加入的時(shí)間，以及火候，保證煮好的粥里的南瓜爛而不散）