材料

　　蛤蠣

　　5-8顆

　　姜絲

　　10元硬幣大小

　　蔥花

　　家用碗*一碗

　　雞胸肉

　　一片

　　白米粥

　　家用碗*一碗

　　做法

　　step1 1

　　將蛤蠣.青蔥切蔥花.姜絲以上材料備齊,洗凈備用白粥一碗雞胸肉先水煮過掰絲備用

　　step2 2

　　少許油,爆香姜絲與半碗蔥花,拌炒至香味出來放入掰好的雞絲

　　step3 3

　　加入少許水拌炒,蓋過材料即可,等水滾

　　step4 4

　　加入白粥扮炒

　　step5 5

　　加入蛤蠣,拌煮,加入剩下半碗蔥花,,蛤蠣殼微開即可熄火

　　step6 6

　　加入依個人口味白胡椒及鹽巴